紫薯花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯两个实际只用100克，去皮蒸熟，压成泥。

• 步骤 2：

  一盘白面材料，一盘紫面材料，加牛奶搅拌，牛奶慢加，我是一袋牛奶220克，用了150克。

• 步骤 3：

  分别将两个面揉成面团，醒发到2倍大。

• 步骤 4：

  将两种面团各分成等量的8份。

• 步骤 5：

  将白面团搓圆，压扁，包紫面团，像包包子一样，封口捏紧。

• 步骤 6：

  全部包完封口朝下。

• 步骤 7：

  用刀在顶端等距离划三刀。

• 步骤 8：

  放进蒸锅，蒸锅里有热水，再盖上盖子醒发30分钟。

• 步骤 9：

  半小时后变肥变大了，开火蒸20分钟，成了。

• 步骤 10：

  紫薯花馒头，美美哒！

• 步骤 11：

  多下来的紫薯，加了熟糯米粉和糖，做成了紫薯糕！