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步骤 1:
鲜虾去虾线、虾脚。
步骤 2:
西兰花切成小花朵大小、放盐水泡二十分钟。
步骤 3:
放锅里戳水、大概几分钟。
步骤 4:
蒜可以让虾西兰花吃起来鲜香、所以比平时放的多。
步骤 5:
锅里放油、六分热加入蒜。依次倒入西兰花虾。加一勺白糖适量盐即可。即养生又减肥的高蛋白质的减肥餐。
步骤 6:
鲜虾西兰花是一道高蛋白低热量的热菜,虾肉中含有丰富的蛋白质、钙以及钾、碘、镁.磷等微量元素,而且虾的脂肪含量很低,味道十分鲜美,是很多人都很喜欢的食物。
1.大蒜可以很好地激发出虾和西兰花的鲜味,所以大蒜的用量要比一般菜式略多些。 2.虾很容易成熟,大火快炒可以保持虾的鲜味和清脆的口感,所以要把西兰花事先焯成八成熟。 3.这道菜突出的是食材清爽鲜香,不建议再加入其他调味料,以免影响口感。