【一口一个】奶味双色小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  3克酵母放进160克牛奶里面化开5分钟。加上300克面粉，40克炼奶，40克白糖，和成一个光滑的面团。盖上湿布醒发到2倍大。

• 步骤 2：

  2克酵母加进110牛奶里面化开5分钟，加入200克面粉，20克炼奶，30克红糖，和成一个光滑的面团。盖上湿布醒发到2倍大。

• 步骤 3：

  两个面团拿出来排气，用擀面杖擀开成长条片状。叠在一起，红面团在里面。

• 步骤 4：

  卷起来，成为一个长细条。收紧封口。

• 步骤 5：

  手快一点，一刀一刀切开成小小的馒头。

• 步骤 6：

  蒸锅放温水，馒头摆上笼屉。醒发20分钟左右。看馒头稍稍变大比较光滑圆润了。就开火，大火烧开。改中火8分钟。

• 步骤 7：

  8分钟后关火，等2分钟后再开盖。防止突然开盖馒头收缩。这个甜度适中，不会太甜，也不会没味道。孩子特别爱吃。软软的，阵阵的奶味。

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品