黄金蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭煮熟后，筷子拨散开，放凉备用；

• 步骤 2：

  鸡蛋放碗里，加少量盐，用筷子或打蛋器把鸡蛋打好；

• 步骤 3：

  开大火，起锅油热，到入米饭，转小火翻炒；

• 步骤 4：

  米饭炒匀后（确保每粒米都沾上油哦～），将打好的鸡蛋快速洒在米饭上，然后快速翻炒，使每粒米都沾上蛋液，然后转中火快速翻炒；

• 步骤 5：

  炒至蛋液熟了，加适量盐和鸡精，撒上葱花，炒匀即可。