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鲜虾山药芋头蔬菜汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 山药 一根
- 芋头 两个
- 活虾 半斤
- 黄豆芽 一把
- 西兰花 半个
- 豌豆 一把
- 口蘑 5个
- 海鲜菇 半包
- 西红柿 两个
- 料酒
- 鸡精
- 盐
鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法步骤
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步骤 1：
西红柿切块，口蘑切片，西兰花撕成小块，海鲜菇切掉根部洗净撕开来，山药和芋头切块泡在水里。鲜虾加料酒和盐腌一会大概四十分钟。
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步骤 2：
锅热后加橄榄油，放入切好的西红柿翻炒出汁后加入适量的水。
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步骤 3：
等水烧开，就可以先把口蘑和海鲜菇放进去了～
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步骤 4：
等口蘑和海鲜菇煮大概十分钟后放入山药和芋头。
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步骤 5：
小火等山药和芋头表面可以戳动的时候放入黄豆芽、西兰花、豌豆。
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步骤 6：
一直开小火等十分钟后再放入鲜虾，鲜虾煮久了不好吃，所以等鲜虾变色后再加入鸡精和盐调味，然后再煮个三四分钟就好了。
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步骤 7：
这样一碗营养满分但是又不长肉肉的蔬菜汤，早上喝中午喝宵夜喝～统统没有问题～
小贴士
活虾要拿料酒和盐腌一下，芋头和山药切的大小适中不然很容易会煮烂。
秋天是进步最好的时机～多吃新鲜的蔬菜有助于提高免疫力～
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