吃不厌的糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排洗净切小块。

• 步骤 2：

  开水焯过。

• 步骤 3：

  油锅里放冰糖，姜，桂皮，八角会倒入肋排翻炒稍微呈金黄。

• 步骤 4：

  加入老抽，料酒，些许醋，生抽，鱼露（调料可以根据自己喜好适当增减搭配）再翻炒一会后加水。水开后转小火熬。

• 步骤 5：

  熬到快收汁时（至少要一个小时）放入醋开大火收汁翻炒几下盛盘即可。撒点白芝麻装饰。