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步骤 1:
准备材料,橄榄油、椰蓉、新良面粉都是优食惠购买
步骤 2:
依次将牛奶、鸡蛋、糖、盐、橄榄油、面粉酵母(酵母放在最上面)加入面包桶内(为了这个活动特意去姐姐家借用东菱面包机使用,第一次使用感觉蛮好操作)
步骤 3:
启动和面程序(好像是8),时间选择30+20分钟,和好后自然发酵
步骤 4:
发酵至两倍大后取出排气
步骤 5:
面如果粘手可以使用干面粉,排气时最好往一个方向揉
步骤 6:
分成均等的六等份
步骤 7:
搓成小条
步骤 8:
打结成环后,将长的小条环绕在面环上
步骤 9:
整理出来形状
步骤 10:
放入烤盘内,烤盘稍微刷点油防粘
步骤 11:
放入烤箱内发酵至两倍大
步骤 12:
取出来刷蛋黄液,撒椰蓉
步骤 13:
烤箱160度上下火20分钟。因烤箱小,火力不均匀,十几分钟后需要将烤盘内外换换
步骤 14:
看看内部结构
步骤 15:
还行不
1、椰蓉可以换别的如芝麻、蔓月梅等。2、各人烤箱不同温度不要死搬,根据自己的烤箱灵活掌握。