豆沙吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶里先放入液体牛奶、淡奶油和蛋液，然后在一个角落放砂糖，一个角落放盐

• 步骤 2：

  加入高粉和酵母

• 步骤 3：

  把面包桶装入机器内，按功能键选面团，再按菜单键，选择4自定义和面，开始和面，默认20分钟，1个程序结束加入切小的黄油，再次启动一个自定义和面

• 步骤 4：

  一共2个自定义和面，共化了40分钟。面团出膜

• 步骤 5：

  取出搅拌刀头，把面团整形一下放回桶内

• 步骤 6：

  按功能键米酒，开始基础发酵，大概45分钟-1小时后，发酵至两倍大后，提前结束程序

• 步骤 7：

  取出面团压扁排气，分4等份松弛一会

• 步骤 8：

  取一个面团擀成长方形，抹上红豆沙

• 步骤 9：

  一片叠一片压上、抹馅，把面坯尽量拉长点

• 步骤 10：

  然后面坯竖着切成3条

• 步骤 11：

  再编好麻花辫

• 步骤 12：

  把2头捏紧折到底部放入面包桶里

• 步骤 13：

  按功能键酸奶，开始二次发酵，大概1小时后，观察面团发至7/8分满了，结束程序

• 步骤 14：

  按功能键自定义烘烤，开始烘烤，我用了40分钟

• 步骤 15：

  戴上手套取出面包桶，再倒出面包

• 步骤 16：

  冷却后即可切片食用