糯米小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外称量好，先液体，后粉类，上面放酵母

• 步骤 2：

  揉匀后静置半小时

• 步骤 3：

  加入软化的黄油

• 步骤 4：

  揉出膜

• 步骤 5：

  发酵

• 步骤 6：

  两倍大

• 步骤 7：

  取出揉匀排气

• 步骤 8：

  分16个小剂子，静置松弛10分钟

• 步骤 9：

  取一个剂子擀长条，上面撒上蔓越莓和杏仁片，一边不要放

• 步骤 10：

  从放料的那头开始卷起

• 步骤 11：

  全部做好烤箱底部放盆热水，二次发酵

• 步骤 12：

  发酵好的面包

• 步骤 13：

  表面刷层蛋液

• 步骤 14：

  烤箱预热180度，烤25分钟左右，表面上色后注意盖锡纸，我的盖晚了一点

• 步骤 15：

  组织超级赞