下饭神菜蒜茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗干净，掰成两半

• 步骤 2：

  倒入比平时炒菜多一些的油，油温五成热时放入茄子，小火慢煎。

• 步骤 3：

  煎成一面变颜色，翻到另一面继续煎，煎成茄子变软。

• 步骤 4：

  用锅铲把变软的茄子从中间划开，倒入酱油。

• 步骤 5：

  继续翻炒3分钟。

• 步骤 6：

  加入切好的大蒜，盐。

• 步骤 7：

  这时已经特别软烂了。可以出锅了。

• 步骤 8：

  好吃的不得了。