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步骤 1:
温水和面。
步骤 2:
盖上醒一会。
步骤 3:
醒好面,揉匀,分大点的剂了,抹上油。
步骤 4:
两个剂子按一起,擀成大饼。
步骤 5:
锅抹少少的油,小火两面烙。(抹一层油可以烙两张饼)
步骤 6:
很容易就分层了。盖上屉布,防饼变硬。
在家做薄如蝉翼的春饼,立春要有仪式感。
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