韩国辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪一劈二，放入水中，煮20～25分钟（这时放入八角，一起煮）

• 步骤 2：

  热锅，不用放油，白芝麻翻炒，备用（不要放太多，要不会抢鸡爪的美味哒）

• 步骤 3：

  蒜泥、炒好的芝麻，备用

• 步骤 4：

  倒油待热，放入跺好的蒜泥，翻炒

• 步骤 5：

  倒入鸡爪，继续翻炒

• 步骤 6：

  依次倒入韩国辣酱、番茄酱，翻炒

• 步骤 7：

  接下来放入辣酱面（我们家没有细的，大家做的时候最好放入细的辣酱面），继续翻炒

• 步骤 8：

  继而放入适量白糖，翻炒（至于盐，因为韩国辣酱是很咸的，放的量又比较多，所以先不要着急放，到最后尝尝咸淡，再决定要不要放）

• 步骤 9：

  倒入刚才煮过鸡爪的汤（其实可以放水的，但个人觉得那个汤更好些），开始炖，时间呢20分钟左右（看你想吃烂一点还是硬一点）

• 步骤 10：

  小火慢慢炖，加一两次汤，炖炖炖……

• 步骤 11：

  最后呢，炖到20分钟左右，开始大火收汁，到汤汁慢慢变少（这个过程要很快，要不容易糊锅呦）

• 步骤 12：

  出锅后，撒入芝麻，拌均匀

• 步骤 13：

  就完成了哦！有没有超详细啊，喜欢就收藏起来，自己做来吃哦！！