糖醋藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  将莲藕去皮、洗净、切片，用清水浸泡；

• 步骤 2：

  将生姜、大蒜、香葱切丁，胡萝卜切丝备用；

• 步骤 3：

  取一个小碗加入盐、白糖，醋，生抽、鸡精，拌均匀备用。

• 步骤 4：

  热锅，倒油，爆香生姜、大蒜丁；

• 步骤 5：

  倒入藕片翻炒片刻；

• 步骤 6：

  加入胡萝卜丝翻炒一下；

• 步骤 7：

  加入调好的料汁翻炒均匀；

• 步骤 8：

  淋入香油；

• 步骤 9：

  加入小葱，翻炒一下即可出锅。

• 步骤 10：

  成品。