桂花南瓜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮洗净切块，放入蒸锅内蒸8分钟左右。

• 步骤 2：

  吉利丁片放入冷开水里浸泡。

• 步骤 3：

  蒸好的南瓜放入搅拌机内，开小档搅拌4、5分钟。

• 步骤 4：

  趁热时，将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  趁南瓜糊冷却时间里，将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。

• 步骤 6：

  等南瓜糊接近常温时，加入打发好的一半淡奶油，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

• 步骤 7：

  再加入剩余的淡奶油，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  倒入事先准备好的容器里，震两下放入冰箱3个小时左右。

• 步骤 9：

  拿出切块，将桂花糖浇上。

• 步骤 10：

  成品。