甘蓝包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。

• 步骤 2：

  甘蓝片、香菜焯水。

• 步骤 3：

  甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。

• 步骤 4：

  甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。

• 步骤 5：

  水开后，上锅蒸10分钟。

• 步骤 6：

  咸甜的西红柿汁作浇头。