微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉,启动两个和面程序
步骤 2:
再启动面包机的果酱程序,选择发酵60分钟,取出排气,分成两个面团盖上保鲜膜饧15分钟
步骤 3:
树莓酱备用
步骤 4:
取一面团擀成长方形的饼,一边放上树莓酱,另一边均匀切成若干条
步骤 5:
卷起树莓酱
步骤 6:
然后将切条斜拉包好面包卷
步骤 7:
头部放两个黑豆做眼睛
步骤 8:
两个毛毛虫面包做好了,放入烤箱二次发酵45度40分钟
步骤 9:
发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火烤20分钟
步骤 10:
OK!出炉。
1.烤箱及食物的大小不同,烤制时间也有差异,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3.二次发酵完成,预热烤箱,再刷蛋液,然后入烤箱烘烤。