低糖无油全麦长棍面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里

• 步骤 2：

  启动揉面程序，揉到能拉出筋膜

• 步骤 3：

  盖上湿布发酵到原来的2.5倍大小

• 步骤 4：

  取出再次揉揉，充分排气

• 步骤 5：

  分成三部分，分别擀成长舍状，卷起，搓成长条

• 步骤 6：

  表面刷上蛋液，放入烤箱里二次发酵

• 步骤 7：

  发酵到原来的两倍大小时，用锋利的刀斜着划上几条口，继续发酵到快2.5倍大小时，将火调到180度，上下火，16分钟

• 步骤 8：

  出炉了，表面筛上少许糖粉

• 步骤 9：

  成品图