豆沙栗香面包盅的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有材料放入面包机，启动和面程序15分钟

• 步骤 2：

  加入黄油继续和面至扩展阶段

• 步骤 3：

  和好醒发15分钟

• 步骤 4：

  擀开

• 步骤 5：

  半入黄油，黄油放到面片的一边

• 步骤 6：

  把另一边折过来

• 步骤 7：

  压紧口

• 步骤 8：

  擀开成长方形

• 步骤 9：

  三折的方法，折叠好放入冰箱冷藏10分钟

• 步骤 10：

  再次擀开，折三折，如此做5次三折

• 步骤 11：

  把切模压出圆形，取一个小切模，在圆片中间压出一个小圈圈，没有切模的可以用圆杯子压出圆片哦

• 步骤 12：

  放入烤盘，在圆片上刷蛋液，然后放上空心片，如图

• 步骤 13：

  做好进行第二次发酵，把小圆片也放入烤盘

• 步骤 14：

  二发好后，在空心处放豆沙

• 步骤 15：

  再放栗子粒

• 步骤 16：

  刷蛋液后，放上泡好的葡萄干，烤箱提前预热180度，中层上下18～20分钟即可

• 步骤 17：

  成品，味道棒棒哒

• 步骤 18：

  外酥内软