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步骤 1:
所有材料准备好
步骤 2:
把牛奶,淡奶油,细砂糖,盐,鸡蛋液倒入面包桶
步骤 3:
把高筋粉倒进面包桶,挖个小坑,倒入酵母,用面粉盖住,启动和面键
步骤 4:
揉至一个和面程序,加入室温软化的黄油,再揉一个和面程序
步骤 5:
取出,打至分成两份,一份1/3,另一份2/3,取大的那份把可可粉揉均匀
步骤 6:
分别装进两个碗里盖上湿布发酵至两倍大
步骤 7:
发酵好的面团
步骤 8:
手压排气
步骤 9:
可可的分为12份
步骤 10:
白面团分为6份
步骤 11:
取白的擀开像包包子一样包住可可的
步骤 12:
包好的六个和可可口味的6个
步骤 13:
一排四个,颜色错开放进面包机桶,用面包机的发酵功能发酵至桶的七分满
步骤 14:
烤箱预热165度,烤架放下层,直接用面包桶进去烤35分钟,烤至10分钟后既可盖锡纸防止上色过深
步骤 15:
切开是这样滴