小贴士

1.烤箱及面包的大小不同，烤制时间也有差异，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.面粉品牌不同，用水或牛奶的量有差异，通常用量130-140g，和面时留出10g视情况加减。
4.二次发酵完成，预热烤箱，再刷蛋液，然后入烤箱烘烤。