蔓越莓玫瑰花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动两个和面程序

• 步骤 2：

  启动酸奶程序，选择发酵时间60分钟

• 步骤 3：

  发酵好的面团取出排气揉匀

• 步骤 4：

  均匀的分成20个面团，盖上保鲜膜饧15分钟

• 步骤 5：

  取4个面团，擀成圆形

• 步骤 6：

  分别撒上黑加仑和蔓越莓

• 步骤 7：

  从一头卷起，成玫瑰花型

• 步骤 8：

  中间切开

• 步骤 9：

  每个面包心部用蔓越莓点缀，码入烤盘

• 步骤 10：

  放入烤箱二次发酵，45度40分钟

• 步骤 11：

  发酵好的面团取出刷上蛋液

• 步骤 12：

  烤箱预热，160度上下火烤20分钟

• 步骤 13：

  OK！出炉。