东菱热旋风面包机之苹果酸奶面包的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先做苹果馅，首先把苹果去皮切成小粒。

• 步骤 2：

  掉入锅中，加热并加入细砂糖

• 步骤 3：

  一边加热一边搅拌，一开始水份比较多，慢慢熬煮直至水份吸干关火，晾凉备用。

• 步骤 4：

  将主面团材料加入面包机桶内，进行搅拌。时间20分钟

• 步骤 5：

  搅拌完成进行基础发酵 ，发酵时间30分钟。（用面包机发酵功能）

• 步骤 6：

  发酵完成，将面团进行排气后平均分成三份。

• 步骤 7：

  取出一份，擀成长方成形。

• 步骤 8：

  翻面铺上苹果馅

• 步骤 9：

  由上向下卷起，收口处收紧。其它两个也同样方法卷起

• 步骤 10：

  取了一份从中间切开

• 步骤 11：

  依次排放到面包机桶内。

• 步骤 12：

  利用发酵功能进行发酵60分钟。

• 步骤 13：

  发酵完成刷蛋液，并进行烘烤，时间35分钟。

• 步骤 14：

  烘烤完毕，立即取出。

• 步骤 15：

  内部组织图。