茭白炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白洗净沥干水分切片备用，肉丝用淀粉和料酒拌匀腌制一小会儿备用。

• 步骤 2：

  冷锅热油，倒入切碎的红葱头爆香。

• 步骤 3：

  转小火，倒入肉丝煸炒。

• 步骤 4：

  打圈式迅速将肉丝炒至半熟。

• 步骤 5：

  再加入茭白一起翻炒。

• 步骤 6：

  根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味，再加入少许的水煮熟。

• 步骤 7：

  收干汁水后就可以装盘了，撒上一些葱花点缀就可以了。

• 步骤 8：

  茭白炒肉丝就做好啦。