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步骤 1:
娃娃菜洗净,粉丝准备好备用。
步骤 2:
大的菜叶一分为二切开。
步骤 3:
锅里烧开水将菜叶烫熟,然后再把粉丝烫熟。
步骤 4:
将蒜切碎。这里教大家一个不用剥蒜皮的法子,把蒜头切掉,用刀拍扁,蒜皮自己就下来了,免得剥得一手蒜味儿啊~
步骤 5:
都准备好了。
步骤 6:
锅热后放油,油热后放蒜,翻炒一会放入粉丝和娃娃菜,加点盐,再加点酱油。
步骤 7:
翻炒一会加点水免得糊锅底。然后边炒边尝,到口感差不多了出锅就可以啦。
步骤 8:
成品~