素炒莴笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去老皮洗净

• 步骤 2：

  斜切成片再切丝

• 步骤 3：

  将锅烧热入油，倒入莴笋丝调大火快速翻炒至莴笋丝变软

• 步骤 4：

  洒入适量盐及斜切的指天椒，翻炒至莴笋刚刚断生即可出锅。炒制过程最多也就是2分钟而已

• 步骤 5：

  成品清香爽脆，清新诱人