海绵蛋糕（万能蛋糕胚）的做法步骤

• 步骤 1：

  三个蛋白（约110克）打至硬性发泡

• 步骤 2：

  蛋黄加糖 水 油（黄油或炒菜的油都可以）搅拌均匀 筛入低粉 搅拌均匀

• 步骤 3：

  分次加入蛋白 搅拌要像炒菜一样不要打圈圈 刮起底下的面糊盖在上面 再刮起来盖在上面

• 步骤 4：

  像这样流动也可以 全部拌进去之后就是这个样子(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡

• 步骤 5：

  然后就可以倒入模具进烤箱啦 烤箱要预热180℃ 然后烤30分钟即可 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 中途要观察表面的颜色 看差不多了 就要拿铝箔纸盖在上面了 不然表面颜色太深会不好看 而且因为会蓬的很高 有烤焦的可能性 我差不多10分钟就盖了 具体没注意 你们可以差不多得时间去看看(￣∀￣)

• 步骤 6：

  拿出来 倒扣在架子上冷却脱模(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 就好啦，开吃吧 直接吃啊 涂奶油啊 加水果啊 就看你自己喜欢了(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

• 步骤 7：

  蓬太高爆掉了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

• 步骤 8：

  会回缩 但是不会变的很实 按一下就像海绵一样会回弹哦(´-ω-`) 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

• 步骤 9：

  脱模很成功吧(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡

• 步骤 10：

  内部组织(▭-▭)✧

• 步骤 11：

  喵也爱吃ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

• 步骤 12：

  就是这样～ 喵～