蔓越莓蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好这些食材

• 步骤 2：

  先把蛋黄蛋清分离，蛋白不要只留蛋黄，放三勺细砂糖拌匀后再加入一杯纯牛奶拌匀，再放入几勺炼奶拌匀，如此几步就可以了

• 步骤 3：

  用筛子多筛几遍蛋液，这样口感会很嫩滑，一定要多筛几遍

• 步骤 4：

  再舀到蛋挞皮里，撒几颗蔓越莓干到上面，蛋液只要八分满左右就可以了，太满加热后会溢出来的，烤箱200度预热，烤30分钟左右就熟了