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步骤 1:
白菜切丝,粉丝开水烫软,过一下冷水。
步骤 2:
锅内放底油,下入几粒花椒,炒香后挑拣出花椒粒,下入肉丝翻炒,加入1勺叉烧酱。
步骤 3:
炒好的肉丝连油一起浇在白菜粉丝上面,加几粒炒好的花生(或芝麻),加入糖,醋,鸡精,盐,蒜末,香油。
步骤 4:
吃的时候,用筷子拌一下,就好了。
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