猪骨莲藕汤的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕和胡萝卜削皮洗净后切滚刀块

• 步骤 2：

  准备蜜枣（汤里加了蜜枣更加清甜）

• 步骤 3：

  锅里加入适量水和姜片大火煮开后，加入猪骨掉水

• 步骤 4：

  掉水后的猪骨洗净控水

• 步骤 5：

  砂锅一次性加入足够的水和姜片，大火煮开

• 步骤 6：

  水开后加入猪骨和蜜枣大火煮开

• 步骤 7：

  水开后加入适量料酒，撇去浮末，加盖开小火煲汤30分钟

• 步骤 8：

  加入莲藕和胡萝卜，加盖继续小火煲20分钟

• 步骤 9：

  最后加入适量盐调味即可

• 步骤 10：

  猪骨莲藕汤成品图