红豆沙南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切片，上锅隔水蒸熟。

• 步骤 2：

  蒸熟的南瓜压泥，待凉。

• 步骤 3：

  按照1：1的量放入糯米粉

• 步骤 4：

  南瓜泥揉成光洁面团，准备好红豆沙，我是一次做多些红豆沙，放冰箱冷冻，用的时候，拿出来缓好直接用，口感超好。

• 步骤 5：

  南瓜面团分成差不多的小介子，最好用湿布盖好，秋天干燥。

• 步骤 6：

  取一小团面，用手拍成小饼。

• 步骤 7：

  挖一勺红豆沙放中间

• 步骤 8：

  搓圆

• 步骤 9：

  用手慢慢按成圆饼，两面用湿布蘸一下，然后放面包糠里滚滚。

• 步骤 10：

  两面粘满面包糠，稍微抖去浮面。

• 步骤 11：

  锅热，多放油，油热后，小火，放入南瓜饼炸到两面金黄即可。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图