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步骤 1:
鸡脚放在冷水一起出水,再用一煲水加入花椒,八角,姜几片,料酒,葱一起煮开后中火煮15分钟(太大火鸡皮会爆开不好看)捞出来用冰水泡下会爽脆!想进味快就切开两半!
步骤 2:
准备材料
步骤 3:
将一瓶香糟卤倒入密封盒,用一小饭碗开水加入鸡粉,糖开匀倒入盒子,这个香糟卤比较咸所以要加水开匀!
步骤 4:
加入几个指天椒同小米椒切粒!小米椒水加一两勺!
步骤 5:
放进冰箱泡五个小时就进味道可以吃了!
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