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简单快手早餐系列之胡萝卜土豆软煎饼收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜
- 土豆
- 面粉
- 大葱
- 盐
- 鸡蛋
简单快手早餐系列之胡萝卜土豆软煎饼的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、土豆切成3厘米长的丝或者小丁（酒店里扬州炒饭那种大小），大葱切葱花和面粉一起调成糊。如果刷酱吃就不放盐，不刷酱吃就放点盐。放少许油，防止粘锅。锅热后加少许油，将面糊放入锅里摊成饼，一面定型后磕一个鸡蛋在上面。此饼还可以用绿叶菜、西红柿等其他蔬菜代替。
