汤种法吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  首先制作汤种，准备一个不锈钢碗把高粉和清水用筷子搅拌均匀。直接放在电磁炉上面加热边搅拌边加热，以至成面糊团为止。

• 步骤 2：

  称好以上材料除玉米油以外，加入面包机内，然后把冷却的汤种面团也加入面包机内。一起码揉15分钟

• 步骤 3：

  面团松弛十分钟后加玉米油再揉25分钟后，面团成扩展状，即可放面包桶内，利用面包机余温发酵

• 步骤 4：

  发酵成二倍后取出排气整形放入模具中。二次发酵，这时，可预热烤箱150度，十分钟。

• 步骤 5：

  二次发酵七分满时，刷上蛋液，我把蔓延梅子洒在面包上面的

• 步骤 6：

  上下火180度四十分钟

• 步骤 7：

  拉丝效果很好哦