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步骤 1:
腊肉切薄片,辅料准备好。
步骤 2:
菜花洗干净切小块,入开水焯一下。腊肉之前整块的时候就用开水泡一下。
步骤 3:
锅中烧热油,放葱姜蒜和红辣椒爆香,加入腊肉翻炒。
步骤 4:
加入菜花翻炒,并淋入适量酱油和盐。大火快炒一分钟即可关火。
步骤 5:
装盘。
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