彩虹馒头卷的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜烫熟之后，榨汁。（榨完后不要加水哦）

• 步骤 2：

  胡萝卜切块，榨汁。

• 步骤 3：

  酵母用温水化开，加入面粉。

• 步骤 4：

  紫薯煮熟后，加入到面粉中一起揉，和成紫色面团。

• 步骤 5：

  胡萝卜汁和面，成黄色面团。菠菜汁和面，成绿色面团。绿色面团忘记拍了，就拍个颜色给大家看看吧～

• 步骤 6：

  面团揉好后，在上面盖上盆子，发面（我是发了两个小时，期间可以干点别的）。面发的大约两倍大后，可以开始制作了。我先揉的白色，揉好后擀成如此大小的面片。

• 步骤 7：

  四种颜色都擀成这样的面饼。

• 步骤 8：

  叠起来，对了，外面的要稍微大一些，里面的要稍微小一些。

• 步骤 9：

  卷起来，我拍的这是背面。

• 步骤 10：

  反过来，切开。

• 步骤 11：

  摆好～好看吧

• 步骤 12：

  两头多余的面料我做了这个。

• 步骤 13：

  摆好静置半小时（我在上面盖的纱布）。然后放在锅上蒸，开锅后半小时就可以熄火了。熄火后我过了二十分钟才拿出来，以免馒头变皱。

• 步骤 14：

  铛铛～成品～列队向大家致敬～