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柠檬罂粟籽马芬收藏
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所需食材
- 中筋粉 150g
- 黄油 150g
- 细砂糖 125g
- 香草精 3滴
- 鸡蛋 2.5个
- 泡打粉 1.5茶匙
- 罂粟籽 15g
- 柠檬 1个
- 盐 1/4茶匙
- 9个标准马芬的量
柠檬罂粟籽马芬的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热180度。柠檬榨汁，取半个柠檬皮擦屑。我用的现成的柠檬皮屑和柠檬汁。
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步骤 2：
将软化的黄油、糖和香草打发至蓬松。
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步骤 3：
逐个加入鸡蛋搅打至融合。
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步骤 4：
将面、泡打粉和盐过筛到另一个容器里，倒入黄油混合物，搅打至面糊顺滑。
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步骤 5：
将柠檬皮碎、柠檬汁和罂粟籽加到面糊里拌匀。
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步骤 6：
向马芬模里抹油或当铺马芬纸托，然后将面糊盛入烤模中，送进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟至金黄色。
这款蛋糕有着罂粟籽独特的味道，再加上柠檬那迷人的香气，真的是双重的享受！
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