手工面筋稀饭（宝宝辅食早餐）的做法步骤

• 步骤 1：

  都是日常家里常见的食材，如果没有，都可以替代 （比如海带可以替换成小青菜）。

• 步骤 2：

  面粉少量多次的加水，揉面成团。

• 步骤 3：

  多揉一会，揉出劲道。 不粘手，不粘盆，就行了。 （随便一点，没有严格标准的。）

• 步骤 4：

  盆内倒一碗清水，开始洗面团。

• 步骤 5：

  就像洗衣服一样，揉、搓、捏、洗干净

• 步骤 6：

  盆内的水，洗的非常白，饱和度太高了，没法洗了。这时，拿小碗装一些清水继续洗。面筋已经出来了。 （洗的水不要太多，因为太多了用不完，倒掉有浪费。）

• 步骤 7：

  再放到清水龙头上冲一下，基本没有面粉，纯面筋了。

• 步骤 8：

  把面筋放砧板上切小块

• 步骤 9：

  锅内加水，烧开，先放入花生米，海带，蒜末，姜末，滚一会。 然后放入面筋块。

• 步骤 10：

  倒入洗面筋的水，搅拌匀。 （看到糊状了吗？不需要淀粉，形成的糊糊状哦。以前我一直觉得是淀粉糊呢。）

• 步骤 11：

  蛋白和蛋黄分离，依次放入锅内，搅拌。 （这样才能有白，有黄，颜色漂亮。不能蒸蛋搅拌哦。婆婆懒人法，直接扣个洞，这样黄白分离入锅。）

• 步骤 12：

  加入盐，香油，香葱调味。美味的面筋稀饭就好了，爱吃辣的，还可以撒点辣椒粉，加一点生抽哦。

• 步骤 13：

  伴着馒头，牛肉酱，早餐简单又轻松。