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番茄豆腐菜鱼汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱼片（我用的鲤鱼） 1条
- 番茄 5个
- 小葱 3根
- 豆腐 1块
- 豌豆尖 1斤
- 大蒜 1个
番茄豆腐菜鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
又忘了分布照相了，还是写在这一条里面吧。1⃣️鱼块可以在卖鱼那里片好，总之我是不会切……就鱼块买回来的时候，要麻味，主要是豆粉就是淀粉，盐一瓢，味精一瓢，鸡精一瓢，可以放很少很少的生抽……一点点姜片蒜片，除味。我今天麻了半天，其实就是出去了……时间其实一两个小时也可以了。2⃣️把番茄准备好，就切块，我喜欢猪油炒这道菜，不喜欢的用清油，锅预热，然后油炒熟，调小火，等一下下，一起把番茄倒下去！炒啊炒啊炒啊！然后香味出来了道水进去，然后把鱼头，还有什么鱼排，骨头丢下去先熬，然后熬可能半个小时水开了就一定要调小火不然容易糊。3⃣️煮鱼肉，就一起倒下去煮了，煮的差不多就倒豆腐块还有豌豆尖下去，然后煮个十多分钟就好了。我总之觉得这个汤，太好喝了！
小贴士
菜最后吃之前放，不然会黄掉
