泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅热水，加入花椒

• 步骤 2：

  加少许料酒将凤爪放入煮十五分钟，料酒是袪腥味的

• 步骤 3：

  煮至用筷子扎一下，不要煮太烂，煮好后用冷水多冲洗几遍，将油脂冲干净

• 步骤 4：

  放一点盐，喜酸的朋友可以多放点醋，泡椒水放很多的话就少放盐，再加一点冷开水或矿泉水没过凤爪盖好盖子，放入冰箱第二天就可以吃了