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【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 口蘑 10个
- 基围虾 8个
- 蒜 3瓣
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 蚝油 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 橄榄油 1茶匙
【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜的做法步骤
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步骤 1：
口蘑去根，洗净，虾去壳，且挑去虾线待用；
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步骤 2：
蒜切末，虾仁剁碎混合，加入蚝油，橄榄油，蒜，盐，拌合均匀；
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步骤 3：
口蘑凹面朝上放置，混合好的虾泥，放入口蘑的凹面内；
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步骤 4：
表面撒上黑胡椒粉，将锡箔纸裁成等大的小块儿，四角捏起，做成一个盒子状；
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步骤 5：
放入口蘑，整齐码放在烤架上，烤箱温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架即可；
小贴士
用锡箔纸做成一个盒子状来盛放口蘑，这样可以防止在烤制过程中，口蘑出水，留在烤箱底部弄脏烤箱，这样更方便清理，干净卫生。
众多菌类食物，我还偏喜欢口蘑的口感。味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口。且它的样子也十分规整可爱，摸上去滑溜溜的。做这道口蘑酿虾仁，用的调味不多，尽量保持了其鲜美的味道。是一道不折不扣的营养烤箱菜。
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