锅具赞助商：拉歌蒂尼
霜降干燥，就来做点红酒邺雪梨吧，秋天来滋润下。
梨，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。
红酒，加速血液循环、滋补容颜。
这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。如果需要，也可以加点川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热。
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秋，与梨相伴——红酒炖雪梨#拉歌蒂尼菜谱#收藏
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所需食材
- 梨 三个
- 红酒 一瓶
- 冰糖 100克
- 柠檬 2片
秋，与梨相伴——红酒炖雪梨#拉歌蒂尼菜谱#的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。把红酒倒入锅中。加入100克的冰糖和200ML的水，开火煮。边煮红酒边削梨，梨削皮去核。
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步骤 2：
放入梨和柠檬。盖上盖子，烧开小火慢炖1个小时。锅中汤汁不多取出梨。冷后切片。
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步骤 3：
收汁浓稠后淋在梨上。
