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香菇蒸肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 香菇 6个
- 肉糜 少量
- 绿豆粉丝 少量
- 葱 少量
- 姜 少量
- 蒜 少量
- 淀粉 少量
- 小红椒 一个
- 小米椒就是泡椒 一个
- 蔬菜精就是太太乐的蔬之鲜 少量
- 鸡蛋清 一个
- 油 40ml
- 黑胡椒 少量
- 胡椒粉 少量
- 五香粉 少量
- 孜然 少量
- 十三香 少量
- 盐 少量
香菇蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
把肉剁成泥，加入葱，姜，盐，蔬菜精，淀粉，和蛋清，也可以加整个鸡蛋，根据自己口味定，然后搅拌均匀
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步骤 2：
香菇洗净摘根，千万别捏香菇哦
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步骤 3：
粉丝放水浸泡，如果喜欢吃软一点的，可以放锅里煮一会，我建议大家做的话还是把粉丝放开水里过一下就好了
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步骤 4：
然后把拌好的肉塞进香菇里，要塞的饱满一点，不然不好看，香菇下面放的是粉丝，
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步骤 5：
然后放锅里蒸15分钟
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步骤 6：
十五分钟后端出，看到没有粉丝下面有汤汁
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步骤 7：
然后放上葱姜蒜末
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步骤 8：
小米椒和小红椒切成这样，因为不是很能吃辣所以放水里过掉辣椒里面的籽，给小孩吃的话就可以像我这样做
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步骤 9：
然后把小米椒和小红椒放在上面摆好照型，撒上胡椒粉，黑胡椒粉，五香粉，十三香，孜然，记得粉丝里面撒点盐，不然粉丝味道吃起来会很淡
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步骤 10：
然后起锅40ml的油
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步骤 11：
把油烧热淋到上面，就可以吃了
