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外婆家的味道之杂锦糯米饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 广式腊肠 2条
- 干鱿鱼 1个
- 香菇 6颗
- 虾米 20g
- 糯米 4人份
- 香葱 2颗
外婆家的味道之杂锦糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
干鱿鱼要隔夜用温水泡好，干香菇泡热水十五分钟，五花肉要先入锅煸出油，有点像猪肉渣的感觉，不要太过火，很香，五花肉煸好盛出来待用，剩下的各种调料切丁，把刚才扁完五花肉的油爆炒剩下的材料，爆干鱿鱼的时候一定要盖锅盖，不然会弹你一脸
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步骤 2：
电饭锅煮糯米饭，不要放太多水，煮好后马上打开锅盖，晾干一些拿出倒入炒锅里全部调料一起炒，然后就可以试一下味道了，不够味不够咸再加酱油神马的，这些就不用说啦，喜欢香一点的亲可以炒久一点，有一点点锅巴更好吃呦⊙▽⊙撒上葱花完美。忘记拍最后的照片啊啊啊
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步骤 3：
成品
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步骤 4：
成品
外婆家的味道，是我一直怀念的。外婆很会做菜，所以从小耳读目染吧，我也何必喜欢自己瞎折腾一些吃的⊙▽⊙，这款糯米饭大受好评，曾经有一次带去单位做午饭，被两个同事疯抢，直接干光。
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