米椒鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  去除内脏，给小鲫鱼美美的洗个澡！

• 步骤 2：

  加入两勺料酒

• 步骤 3：

  半勺盐

• 步骤 4：

  两勺醋

• 步骤 5：

  给小鲫鱼做个全身按摩 腌制10分钟后清洗干净 （这几个步骤是为了去除鱼腥味）

• 步骤 6：

  鱼肚子里放入切好的姜丝适量，上蒸锅 水开后蒸7分钟左右 静置2分钟

• 步骤 7：

  待凉装盘～破皮啦！呼呼～～请大家忽略

• 步骤 8：

  蒸鱼的时候可以准备配料，友情提示：合理利用时间⌚️ 额..回正题，拿一只碗，姜、蒜、米椒切末，再加入适量花椒

• 步骤 9：

  再加入泡菜水、盐、味精、白醋 白糖（蒸鱼的汤汁不要倒掉哦！）放里面一起搅拌均匀

• 步骤 10：

  淋上调好的汁，可以放入冰箱冷藏20分钟左右入味～之后就可以尽情享用啦！