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可可全麦麻薯软欧超级好吃的面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 可可粉 15g
- 全麦粉 50g
- 高粉 200g
- 鸡蛋 1个
- 水 120g
- 黄油 25g
- 盐 4g
- 糖 35g
- 麻薯料
- 糯米粉 70g
- 玉米淀粉 20g
- 牛奶 120g
- 馅料
- 葡萄干 适量
- 核桃 适量
- 蔓越莓 适量
- 豆沙
- 黄油（糯米团里 10g
可可全麦麻薯软欧超级好吃的面包的做法步骤
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步骤 1：
1、所有面包材料除黄油放东菱面包机揉十分钟后加黄油揉到扩展阶段 按发酵键发酵一小时 2、发酵期间把麻薯部分除黄油搅拌均匀上锅蒸没有液体 凉些后加十克黄油揉匀 3、面团分平均三份 糯米团分三份 擀牛舌状、糯米铺在面包上 .在糯米上铺一层豆沙 撒上葡萄干和核桃卷起封住口 二次发酵至两倍大
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步骤 2：
发酵好后撒面粉 用刀片在表面划开几道 烤箱180度 烤20分钟
