自制玫瑰花酱的做法步骤

• 步骤 1：

  玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣。

• 步骤 2：

  用凉开水清洗两遍，沥干水分晾干。（我用电风扇小档吹半天）

• 步骤 3：

  用干净无水的容器操作。按一层花瓣，一层糖的顺序，将原料铺在里边。

• 步骤 4：

  稍微静置几分钟

• 步骤 5：

  用手把铺好的糖和花瓣进行搓揉（也可以用捣棒），使糖和玫瑰花汁合融成糖浆状的即可。

• 步骤 6：

  将搓揉好的玫瑰酱装瓶，并浇上蜂蜜，密封放冰箱保存。

• 步骤 7：

  不要装太满哦，酱会发酵，体积会膨胀增大。2-3天后即可食用。放置时间越久酱越香哦，一个月以后食用口味最佳啦！