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玻璃虾球--美丽厨娘收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
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玻璃虾球--美丽厨娘的做法步骤
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小贴士
小贴士： 1、家中做有条件的可以多放些油划虾仁，避免粘底，用水捞的注意水要多放；
2、蛋清糊不要太稠，薄薄一层即可；
3、勾芡汤汁时要快，不要糊成一团。
新鲜的虾仁晶莹剔透、勾上薄薄的芡汁，就像一个个玻璃球似的，故名玻璃虾
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