虾仁芹菜肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  肉糜加料:鸡蛋2个，料酒，麻油，鸡精，盐，香油。然后加半碗水。用筷子往一个方向搅拌。(我加了半碗高汤，平时我煲汤，汤煲好的时候，在没放任何调味之前都会舀一碗出来放冰箱做高汤用)

• 步骤 2：

  虾仁洗干净去泥肠

• 步骤 3：

  芹菜切丁后盐抓几下，等出水了，捏去水份

• 步骤 4：

  芹菜和肉糜一起搅拌

• 步骤 5：

  我虾仁是整个放的

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  昨天留下的汤，肉糜里面我加了2勺子这个汤汁。具体加多少得看肉糜的量，太多汤汁包起来有难度的。

• 步骤 8：

  我给孩子是高汤底，不辣的，自己是辣的