酸奶椰丝排包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机加入所有的材料。

• 步骤 2：

  启动和面程序。

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。

• 步骤 4：

  分成8个面团。

• 步骤 5：

  每一个都擀薄排气。

• 步骤 6：

  全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟，等待二次发酵。

• 步骤 7：

  这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的，其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液，撒上椰丝。

• 步骤 8：

  烤箱预热160°上火160°，下 火140°，烤15分钟，烤到自己满意的颜色加盖锡纸。

• 步骤 9：

  凉透即可食用。

• 步骤 10：

  成品。