微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好材料:坚果都是熟的,红枣去核切小丁备用。
步骤 2:
方烤盘上铺上保鲜膜,一会儿装糖。
步骤 3:
锅里放油小火烧,放糖和麦芽糖慢慢炒。
步骤 4:
炒到全部融化。
步骤 5:
用筷子蘸点糖稀,放冷水里冷却凝固,拎上来尝尝,黏牙就再熬糖,我吃了三次,直到脆了,就好了!
步骤 6:
把准备的食材全部放进锅里,快速翻炒均匀。
步骤 7:
盛到方烤盘里,上面盖上油纸或者保鲜膜,带手套压平整。
步骤 8:
稍微冷却后,放砧板上切成块,切的比较累,完全冷却,装进密封罐。
步骤 9:
脆脆的,香香的,美美哒!
这是我第三次做的这款八宝糖,第一次油放多了,糖不黏在一起,第二次红枣和桂圆放多了,糖稀分布不均匀,凝固不够,这次终于成功了,可以参照方子更换各种食材,即能进补,又能增加能量!