芝麻炼乳小面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把中种材料依次放入面包机和成一个面团，我的面团水分少了有点硬，我就拿出来自己沾点水手揉了，亲们做的时候要根据面粉的吸水性来酌情添加。

• 步骤 2：

  将面团发酵至原来的两倍大，手撕成小块，再放入主面团材料，和面一个程序后醒十分钟

• 步骤 3：

  分成十份静置一会

• 步骤 4：

  取一份面团，擀成长条，挤少量炼乳在中间，用刷子刷匀，一定不能挤太多，容易露出来流到外面（没有炼乳的可以不放）

• 步骤 5：

  放点芝麻馅，这个是我家中秋时包糖月饼剩下的，大家没有可以直接用豆沙

• 步骤 6：

  做了几个芝麻的和几个原味的，做好后放入烤箱，在烤盘下面放一杯开水，进行二次发酵

• 步骤 7：

  发酵两倍大，刷上蛋液，烤箱预热175度，烤35—40分钟，根据自家烤箱温度来调整时间和火候。

• 步骤 8：

  成品出炉，有几个皮擀的薄了，以至于加了芝麻馅后发酵撑破了，下次擀厚点，吼吼

• 步骤 9：

  芝麻出来咯